お取り寄せのパンがおいしい！

和菓子の手作り―洗練された甘味が体に優しい

中城 裕美



定価： ￥ 1,223

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人気ランキング： 142057位

おすすめ度：

発売日： 1996-04

発売元： グラフ社

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?中城　裕美さんの本は「手作りがおいしい和菓子の本」というのが最初の出会いで、なかなか良い本だなと思っていたのですが、撤回します。こちらの本の方が魅力的です。というのも掲載数が多く、例えば「カステラ」などは時々レシピを見かけることがあるのですが、売り物のようにしっとりとし、かさ高さのあるものの作り方は（今のところ）出会ったことがなく??、この本が初めてです。（木枠を作らなくてはいけませんが、好きならばたいした作業ではないかと思います）、「ちまき」あり、「萩の月」に似た物もあり、「カラメル風味わらびもち」あり、もちろん「柚子あんロール」もある。その他魅力的なものも沢山あるので楽しめます。和菓子入門としても最適な本です。ただし販売されていないので購入するならば中古入??手になるのが残念です。?